合
作
方
案
承包单位：
联系人：_联系方式：
单位地址：
一、承包人基本情况表
法定代表人
企业地址
经营范围
职工人数
资产总计
单位简历及内设机构情况
单位优势及特长
二、管理服务合作方案及拟投入人员
管理服务合作条例如下：
一、 经营方式
1．甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备。
2．乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿
3.乙方自行采购、加工，自负盈亏。
4．乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。
5．承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方负责。
6.乙方付甲方贰万元/年场地使用费。
7、乙方负责水电煤气费用。
二、 双方权利及义务
1．甲方权利义务：
1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作
2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求
乙方及时整改，
3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
2．乙方的权利义务：
1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境
卫生、服务等。
2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食
品，保持菜肴的新鲜和卫生，
3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4）餐后认真清洗食具并消毒工作，经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。
经常清理灶台及炊事用品污垢，
5）做好消除蚊、蝇、鼠害。
6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放，
7）乙方现场工作人员必须具有健康证
8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、 伙食标准
早餐3元/人，以馒头、花卷、饼类、包子、鸡蛋为主，中餐8元/人，晚餐8元/人：
其中中餐标准为两荤两素菜可以任选一荤一素一汤一威菜，晚餐标准为一荤一素菜，
米饭任食。(如有变动，双方协商核定)
为了更好的服务甲方，让员工们真正吃上营养健康的食品，丰富伙食种类，让员工
真正吃的实惠，乙方会在争取甲方同意的基础上，在伙食上进行一些具有诚悦特色的调
整:
（1）改善蒸饺、面条、冷面、饼类等特色。
（2）根据大家喜好，做一些实惠的特色菜，例如炖排骨、炖牛肉、炖大鹅、白肉
血肠等，真正意义的改善。
（3）特殊节假日根据风俗习惯配备相应的伙食，汤圆、粽子、月饼、苹果等，让
员工在单位也能感受到家的温暖，
（4）单位或员工有特殊纪念的日子或活动可以根据实际做相应的
餐饮.配餐公司招投标文件.doc
